常吃ㄧ頓含鎂豐富的早餐可以整天保持精神專注、神志良好:
西洋式**:
一條香蕉
兩碗加脫脂牛奶的大麥片或燕麥片
再加一湯匙的葡萄乾和杏仁果(Almond)片。
香蕉、麥片、葡萄乾及杏仁果都是含鎂極高的食物。
信不信由您,這食譜我在美國曾吃了一、二十年,仍然不膩。
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本土式:
早餐吃米飯的人用糙米飯或地瓜稀飯配一方豆腐、加些豆腐乳、煮熟的大豆、花生米及一碗昆布湯也非常的營養。
糙米、地瓜、豆腐、豆腐乳、大豆、花生米、昆布也都是含鎂極高的食物。
** 避免hash brown (炸薯片)、bacon (培根)、白麵包之類的洋食。
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回覆刪除如果是薑絲麻油拌麵線的營養如何?這是我家人最喜歡的早餐了,連我也愛不適手,再加上拷地瓜,請問這樣熱量會不會太高?
回覆刪除只有麵線是問題。嚴格的說麵線並不是很健康。至於熱量要看吃的量的多寡。
回覆刪除買(黑芝)麻油要注意標籤,必須是100%的黑芝麻壓的。市面上有很多是加其他的油,就不好。等於在喝油。