健康分享：長壽的人都愛吃什麼呢？揭秘長命百歲飲食秘訣！

（網路文章轉貼）

🍄‍🟫10個養生方法，一定要記住:

1.天補:就是要多出門，多呼吸新鮮空氣，多曬曬太陽，多曬曬後背。

2.地補:去山上，農田，海邊走走，多接觸土地，大自然，看看花花草草，聽聽鳥語，聞聞花香，接接地氣，看日出日落，看星辰大海。（現在的人住樓房，穿絕緣鞋都很少能接到地氣了，所以慢性病的人很多，建議大家多去接地）

3.人補:多跟自己喜歡的人在一起，多跟讓自己快樂的人在一起，多跟正能量的人在一起，保持心情愉悅。

4.靜補:學會和自己獨處，聽從內心的聲音，放鬆身心，放空自己，冥想，靜坐。

5.書補:每天讀書半小時，在無聲的文字裡，感受生命的力量，與陌生的靈魂對話，讓文字滋潤靈魂，在文字裡尋覓精神家園，讓自己的內心世界豐富寧靜而又美好。

6.食補:均衡飲食，多吃水果，粗糧，深色食物和五穀雜糧，少油少鹽，少吃辛辣油膩。

7.動補:適度運動。生命在於運動，如散步，打太極，跳舞，練瑜伽，唱歌等。喜歡什麼動什麼，開心就好，健康就好。

8.心補:保持良好的心態，萬事看淡看透，不糾結，不埋怨，不比較。命里有時終須有，命里無時莫強求。是你的別人搶不走，不是你的自己也留不住。保持善良和感恩，才能遇見更好的自己。

9.知補:活到老學到老。哪怕80歲了，看書學習寫字，每天堅持，讓自己有所求，無所欲，養心，健腦，增強認知，開拓視野，保持好奇心，讓未知的世界始終與自己相伴，心中始終有一份期許，有一份收穫，有一份耕耘，有一份美好。

10.笑補:笑一笑，十年少。人老了，相由心生，愛笑的人慈眉善目，不爭不搶，不怒不怨，萬事看開，得失隨緣，一笑了之。💖

多吃食物，少吃食品

『多吃食物，少吃食品。』
大自然的定律: 天然的東西是食物鏈的一環，不能在常溫恆存。
所以食品的色澤越漂亮，味道越鮮美的的食品，製造過程添加的成份越有問題。
台灣因屬亞熱帶的海島氣候，潮溼溫熱最適合黴菌及細菌生長。所以絕大多數的食品都加有防腐劑，甚至於冷凍的食品都有加，尤其是可現吃的，買食品一定要看標籤的成份。長期吃這些東西肝腎都要出問題。台灣人洗腎全世界第一名，絕非偶然。
唯一的辦法就是『少吃！少吃！少吃！』...

素食-天然良藥-美研究-動物蛋白致癌

如何清洗玉米、花椰菜的農藥?

玉米先刷再汆燙 煮湯要換水 花椰菜切小朵洗莖 泡水邊搖晃。

食療十法降低膽固醇指

降低膽固醇可常食用下列天然的食物:

一、大麥 Barley
二、蘋果 Apples
三、豆類 Beans
四、大蒜 Garlic
五、番椒 Chili Pepper
六、紅蘿菠 Carrots
七、茄子 Eggplants
八、橄欖油 Olive Oil
九、黃豆 Soy Bean
十、不宜喝全脂牛奶並少吃乳酪。
乳酪至少含12%的油脂，乾的乳酪如Cheddar Cheese則含有40% - 50%的脂肪。
乳酪的油脂是乳酪香氣的重要來源。膽固醇過高的人應該少吃。牛奶也應該喝無脂或低脂奶，但台灣很難買到，所以最好用無糖豆漿代替。

人間『鎂』味: 茄子 vs. 膽固醇

『茄子』和『膽固醇』息息相關。

茄子，又名落蘇，有青茄、白茄及紫茄三種，性能相同。

茄子內含維生素 A、  B1、  B2、 C、脂肪及蛋白質等。 經科學試驗，茄子含有豐富的維生素PP；維生素PP是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。每公斤茄子含維生素PP達7,200毫克 。 維生素PP，對人體細胞間的粘著力有增強作用，能降低膽固醇，也可幫助保持微血管的堅韌性。多吃茄子，對血管硬化有抑制作用。

在食療上，有降低高血壓、預防微管破裂的特殊功能。

茄子榮居美國醫學界所推薦的「食療降低膽固醇」中的一項。 茄子不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血管、而且還含有抗癌的成份。

現代科學已知茄子含有：胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼、膽鹼等多種生物鹼，其中的『龍葵素』在動物試驗的報告中顯示能抑制消化系統腫瘤的增殖。防治癌症專家建議：茄子可作為癌症病人的常用的食物。

茄子還能防治咯血，老人斑、壞血症、對痛風患者，也有一定的效用。

5種所謂的健康食物 少碰為妙

「吃得健康」是現代人生活一大關注，不過，專家指出，有5種「健康食物」並不健康，包括低脂花生醬、維他命補充飲料、能量棒、雜糧食品和非油炸餅乾，建議少碰為妙。

「簡單飲食」（Diet Simple）作者塔米吉（Katherine Tallmadge）在「華盛頓郵報」（Washington Post）撰文指出，所謂低脂肪、高纖維、雜糧、天然等健康食物標榜的字眼，會欺騙消費者，讓消費者誤以為購買的東西是健康的。

塔米吉列舉5種消費者應該避免的健康食物。首先是「低脂花生醬」。美國非營利健康機構「公共利益科學中心」（Center for Science in the Public Interest）營養主任李柏曼（Bonnie Liebman）指出，低脂花生醬的卡路里和糖分比一般花生醬還高。

塔米吉表示，相對於低脂花生醬，消費者購買一般花生醬，每天食用1或2盎司，有助降低心臟病及罹癌風險。

第2個應該避免的「健康食物」是「維他命補充飲料」。哈佛大學公共衛生學院教授魏勒特（Walter Willett）表示，維他命補充飲料的確有害健康，飲用維他命補充飲料，可能會攝取過多的維他命和礦物質。

「愛阿華州婦女健康研究」（Iowa Women's Health Study）也發現，某些補充維他命和礦物質與死亡率增加有關。

第3個應避免的「健康食物」是「能量棒」零食。塔米吉表示，這些以取代正餐聞名的能量棒號稱有助減重，但事實上，包括含有補充維他命、蛋白質或纖維的糖果棒，這些能量棒都是「熱量炸彈」。

第4種讓人混淆的「健康食物」就是「雜糧食品」。塔米吉指出，相較於雜糧麵包、雜糧麥片，「全穀類」（whole grain）的食物更能降低發生糖尿病、心臟病和罹癌的機率；食用類似全麥、全糙米之類的「全穀類」食物，反而是較好的選擇。

最後一種要小心的食物就是「非油炸的薯片或餅乾」。塔米吉說，一般人很容意相信烘烤、低脂的食物都是有益健康的，但大多數由精糧或澱粉製成的食物提供更多熱量，且營養也較少。

他以標榜有益健康的薯片餅乾為例，事實上，薯片餅乾的成分是高度精鍊的馬鈴薯片、澱粉、油、鹽等原料。研究顯示，攝取太多精糧和澱粉會增加罹患心臟病、癌症和糖尿病的風險。 中央社記者周永捷

老中醫的順口溜 (食療法)

若要皮膚好，粥裏放紅棗。若要不失眠，粥裏添白蓮。

腰酸腎氣虛，煮粥放板栗。心虛氣不足，粥加桂圓肉。

頭昏多汗症，粥里加薏仁。潤肺又止咳，粥里加百合。

消暑解熱毒，常飲綠豆粥。烏髮又補腎，粥加核桃仁。

若要降血壓，煮粥加荷葉。滋陰潤肺好，煮粥加銀耳。

春季防流腦，薺菜煮粥好。健脾助消化，煮粥添山楂。

利尿消腫治腳氣，赤豆粥裏勝補劑。

消熱生津又和胃，甘蔗做粥來補胃。

傷風感冒又腹痛，生薑上場來做粥。

滋腎補肝又明目，枸杞加上粥裏香。

生梨潤肺化痰好，蘋果止瀉營養高。

黃瓜減肥有成效，抑制癌症獼猴桃。

番茄補血助容顏，蓮藕除煩解酒妙。

橘子理氣好化痰，韭菜補腎暖膝腰。

蘿蔔消食除脹氣，芹菜能治血壓高。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。

冬瓜消腫有利尿，綠豆解毒療效高。

木耳搞癌散血淤，山藥益腎浮腫消。

海帶含碘散淤結，蘑菇抑制癌細胞。

胡椒驅寒兼除濕，蔥辣姜湯治感冒。

益腎強腰吃核桃，健腎補脾吃紅棗。

「瘦肉精」是一種類交感神經興奮劑。

「瘦肉精」是「受體素」（β-agonist）的俗名，為一種「腎上腺乙型接受體作用劑」，屬於類交感神經興奮劑。除了培林，齊帕特羅（Zilpaterol）、沙丁胺醇（Salbutamol）、克倫特羅（Clenbuterol）等都是瘦肉精，後兩者還是人類氣喘藥。
瘦肉精可促進動物處於亢奮狀態，並有助提升蛋白質形成，降低脂肪堆積。不過，瘦肉精急性中毒時，會出現心悸、四肢肌肉顫抖、頭暈、心跳過速等症狀，若碰上交感神經功能亢進者，像冠心病、甲狀腺機能亢進，更容易發生。

目前為止，包括美國、加拿大、香港等26個國家及地區對瘦肉精訂有殘留限量（MRL）。
取材自 優活健康網 – 2012年3月3日

管他是什麼，不吃最安全!!!

通便三寶

三種菜，使排便通暢

海帶：海帶是腸蠕動的「加速器」，別名昆布、江白菜。褐藻的一種，生長在海底的岩石上，形狀像帶子。海帶含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。含有豐富的鎂離子。常食海帶能增加碘的攝入、大量增加鈣的吸收，也有人認為鈣離子具防癌作用的因素之一。對高血壓、動脈硬化及脂肪過多症有一定的預防和輔助治療作用。在排毒方麵，海帶是腸蠕動的「加速器」。海帶呈鹼性，可促進血液中的甘油三酯代謝，有助潤腸通便。而且熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運動。


花生：腸強健「催化劑」花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高。花生可以強健腸道，這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，會增加腸道的韌性。 但要慎防花生在產、運、儲過程的變質。

黑木耳：腸清潔「鍾點工」黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，我們餐桌上久食不厭，有「素中之葷」之美譽。黑木耳所含的植物膠質，可在短時間內吸附殘留於腸道的「毒素」，並將其排出體外，起到「洗滌」腸道的作用。黑木耳煮熟涼拌吃最營養，可依照個人口味，加入調料攪拌均勻即可。患有糖尿病、哮喘病、膽胰炎、高血壓以及心血管疾病、痛風的患者。
 
飲食要節制，忌暴飲暴食，假如掉以輕心，難免對身體造成更大的傷害。

長期咳嗽？小心肺癌警訊

國民歌后鳳飛飛因肺癌猝然離世，令歌迷不勝唏噓。醫師指出，非吸菸女性，尤其是家庭主婦，長期暴露在二手菸與室內的空氣污染，罹患肺腺癌的機率反而比抽菸男性高出許多。女性如果有常咳嗽聲音沙啞等症狀，就要留意是否肺癌上身，最好就醫檢查。

一向注重養生的帽子歌后鳳飛飛因肺癌離世，震驚各界。事實上，肺癌正是台灣民眾的頭號殺手。根據統計，罹患肺癌的民眾中，吸煙者約佔60%、不吸煙者佔40%。而這些不吸菸者當中，大都數為女性，因為長期暴露在二手菸環境當中，因此更容易染上肺癌。

成大醫院胸腔內科醫師林建中指出，家庭主婦因為長期暴露在二手菸與室外空氣污染，如炒菜油煙、燒香等，罹患肺腺癌的機率反而比抽菸男性高出許多。此外，林建中認為，戶外空氣中懸浮微粒也是導致肺癌的危險因子之一。
林建中表示，臨床上，持續性咳嗽是肺癌病人常見的症狀，民眾絕不能輕忽。他說：『(原音)咳嗽是肺癌最常見的症狀，所以大部分如果說有長期咳嗽的情形，然後本身又抽菸的病人，我們通常會叫他定期追蹤X光；長期咳嗽也有可能是慢性阻塞性肺疾，慢性阻塞性肺疾本身就是肺癌的高危險因子，這些病人他們長期抽菸造成慢性發炎，就容易造成肺癌。』
醫師表示，由於肺癌早期症狀較不明顯，許多病人是因為出現咳血、呼吸困難、胸悶、聲音沙啞、吞嚥困難等症狀才就醫，因此有8成的肺癌患者診斷時已經是晚期。

林建中說，對於晚期病人目前仍然可以透過化學治療、放射線治療與標靶治療等方式縮小腫瘤、提高病人的生活品質，民眾千萬不要因為恐懼而放棄治療，因為肺癌絕對不是不治之症，只要患者抱持正確的觀念，與醫生溝通最適合的治療方式，勇敢面對並接受治療，就能打敗肺癌重拾美麗人生。作者： 沈雅雯 | 中央廣播電台 – 2012年2月27日 上午10:47

魚翅含神經毒 恐傷害腦部

美研究：魚翅含神經毒 恐傷害腦部

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喜歡吃魚翅的人要當心了，現在不只保育團體站在保護鯊魚的立場，呼籲大家禁吃魚翅，美國最新研究還發現，魚翅當中有一種神經毒素「甲氨基-丙氨酸」簡稱BMAA，可能會傷害腦部，誘發阿茲海默症！

高檔的魚翅料理在陶鍋裡熬煮，光是用看的就讓人垂涎三尺，不過美國最新研究顯示，魚翅可能對人體有害，美國邁阿密大學將七種鯊魚魚翅作測試，結果發現裡頭都含有「甲氨基-丙氨酸」，這是一種簡稱BMAA的神經毒素，而且平均值高達每毫克144到1838奈克，這樣的BMAA濃度就跟阿茲海默症患者非常類似。

毒物科主任林杰樑：「BMAA這種成分的話，事實上對我們人的身體，特別是腦部是有傷害的，因為它可能會從身體中產生累積，造成腦部病變的產生。」其實過去就有研究證實，魚翅當中有重金屬汞會傷害腦部機能，現在又多了一種神經毒素BMAA，尤其在台灣鯊魚不只作成魚翅羹，甚至還有不少癌症患者把鯊魚軟骨當成保健食品。

毒物科主任林杰樑：「即使不是BMAA會傷腦，甲基汞是確定會傷腦，所以BMAA這種新發現也提醒我們大家注意，偶爾吃一下大概無妨，常常吃還是要小心。」雖然這份研究只是推論魚翅中的神經毒素，可能對傷害腦部，民眾不必過度恐慌，但專家還是呼籲，不管是站在環保，還是健康的立場，含有汞的魚翅還是少吃為妙。 東森新聞 – 2012年2月25日 下午1:00

柑橘是好物！女性常吃可降腦中風風險

以中醫的角度來看，由於柑橘屬於寒性食物，通常都會建議女性朋友盡量少吃，以免讓易手腳冰冷體質的女性更加虛弱，不過日前英國一項最新研究指出，常吃柑橘的女性與不吃者相較之下，發生腦中風的機率大大降低達到19％，研究員Aedin Cassidy教授表示，應該與柑橘含有的「黃烷酮」相關。

英國東安格利大學（Norwich Medical School in the University of East Anglia）日前在《中風：美國心臟協會期刊（Stroke: Journal of the American Heart Association）》刊登一篇論文指出，女性多吃柑橘能降低未來發生腦中風的風險。根據報導，英國針對近6萬多名女性做長達14年的調查，從每4年的飲食資料中發現，平常愛吃柑橘的人，出現腦中風問題的機率較機乎不吃者減少19％，且柚子吃特別多的女性同樣也較沒有腦中風的情況。

Aedin Cassidy教授表示，柑橘與柚子都屬於同類型的水果都富含「黃烷酮」，而過去曾有研究發現，「黃烷酮」與女性發生腦中風有一定的關連性，可能因此常吃柑橘類水果的人，之後較沒有腦中風的狀況。不過Aedin Cassidy教授強調，若想要多吃柑橘類水果，最好吃實體水果，由於市面上的柑橘類果汁大多都含糖量非常高，最好少以喝果汁的方式替代，以免養生不及，反到先養胖自己。

而腦中風在國內屬於發生率相當高的突發疾病，馬偕醫院衛教文章提醒民眾，當出現單側臉、手、腳部突然麻木，且意識與口齒突然不清楚、頭暈至無法站立、劇烈頭痛，抑或是突然眼睛視力不清晰等，得馬上就醫院檢查治療。 優活健康網 – 2012年2月26日 下午2:00(優活健康網記者沈廷君／編譯)

世界瓶裝水所含鎂的量

http://www.mineralwaters.org/index.php?func=ratings&parval=brandsall

如何購買此書?

如何購買「人間『鎂』味」一書？

本書初版已售罄。修訂版可免費從下列連結下載或點右圖：

https://drive.google.com/file/d/1dBvMdOpihB3NAiXR6JCqY4TPYu18nuHz/view?usp=sharing

人間美味 - 蜂蜜

人間美味 - 蜂蜜

美國研究：蜂蜜治咳嗽 效果比感冒藥好:

一湯匙的蜂蜜，就是止咳良藥！這是美國一份於數月前發表的研究報告的結論，報告指出，蜂蜜治咳嗽的效果，比醫生開的止咳糖漿還要好。

賓州州立大學發表的一份報告，作者保羅博士說，實驗結果「非常明確，讓我們可以很清楚的說，蜂蜜（止咳效果）比止咳藥右美沙芬（Dextromethorphan, DXM 或 DM）或者不做任何治療還要好。」

右美沙芬是目前醫界普遍使用的止咳藥成分，幾乎所有的OTC所賣止咳藥都含這個成分。目前醫界對於普通感冒常出現的上呼吸道感染而引起的咳嗽，還無法證明哪一種藥保證有效，即使右美沙芬也是如此，而且還會有副作用。

因此這份報告認為，蜂蜜這種民間治療咳嗽的偏方，可能可以當作替代咳嗽藥的一種安全又有效的治療方式。

研究人員員對105 名因為上呼吸道感染而有咳嗽狀況的兒童做實驗，分三組治療，分別是睡前給予蜂蜜，蜂蜜調味的右美沙芬咳嗽藥，以及不做任何治療。結果發現，吃蜂蜜的那組，不管是頻率和咳嗽程度，止咳效果最好，睡眠品質也因此改善最多。

原因?
至於蜂蜜能夠止咳的原因，報告中指出，可能是蜂蜜的抗氧化成分和抗菌效果，以及其甜漿形態對喉嚨產生了消炎與保護作用。

研究中使用的蜂蜜份量類似於咳嗽藥建議的劑量：2 歲到5 歲孩童給予半茶匙，6 到11 歲的吃一茶匙，12 歲以上給兩茶匙，不過保羅也提醒，並不建議給予一歲以下的寶寶使用蜂蜜，因為可能會引起一種少見但是嚴重的肉毒桿菌中毒。至於一歲以上的小孩使用蜂蜜都是安全的。

這份報告曾在小兒與青少年醫學檔案期刊發表。
(可讀英文者請參考四篇研究報告摘要: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=is%20honey%20better%20than%20dextromethorphan&itool=QuerySuggestion)

人間美味 - 豆漿

人間美味 - 豆漿

﹝請將此訊息告訴身邊的女性朋友﹞

豆漿 - 根據月前召開的美國癌症研究協會ACRE 會議（American Association for Cancer Research) 來自德州大學University of Texas, Galveston Medical Branching  的研究者盧麗珍（譯音Lee-JaneLu）所做的三篇研究論文指出，經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素estrogen與黃體素progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。

研究中讓婦女每天喝下約1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為isoflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠占據乳癌的荷爾蒙接受體(hormone receptor )讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗乳癌荷爾蒙治療最常用的藥物Tamoxifen 極相似。

東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。還有，不錯！男女性都會得乳癌的，所以大家多喝植物性牛奶-豆漿。

豆漿確實好，但飲用須要符合科學方法。許多人都知道豆漿有清肺化痰、降血壓、降血脂的藥用價值。通常是外國人喜歡喝牛奶，而東方人喜歡喝豆漿。

牛奶比豆漿營養?

總是有人認為豆漿的營養不如牛奶高。事實并非如此。從豆漿和牛奶所含的13 種營養物質中來分析比較，豆漿中的維生素A、維生素B1 和礦物質如鉀、鈉等都明顯高于牛奶，只有鈣、磷、糖低于牛奶，所以豆奶不能替代牛奶來喂養嬰兒。其他蛋白質、6 種營養物質則大體接近。可見牛奶和豆漿的營養成分各有千秋。

但有一點必須要指出的是，豆漿和牛奶所含成分是不同的，只能說對某些人來說喝豆漿更有利于身體健康。例如︰豆漿中所含的脂肪酸和亞硫酸，可降低血中膽固醇含量，這對防止血管硬化、增強血管彈性有一定作用。所以，一些高血壓、冠心病和腦動脈硬化的患者及中老年人更適合喝豆漿。再加上豆漿中還含有較高的鐵質，而且容易被人體吸收利用，所以對一些缺鐵性貧血病人更為適合。另外，對糖尿病患者及肥胖人來說，在飲食上首先要考慮挑選血糖指數低的食品，而大豆的血糖指數要比牛奶低一半。對健康人來說，也可以在豆漿中加一些牛奶則更是相得益彰。至于平時生活中，完全可以根據各人的身體情形和飲食愛好來選擇喝牛奶還是喝豆漿。

但若喝豆漿方法選擇不當，就會影響健康。所以，務必注意：

1、一定要將豆漿徹底煮開，否則會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒狀。

2、豆漿中不能加入雞蛋。雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白脢結合，產生不易吸收的物質。

3、不要空腹飲豆漿。空腹飲用，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉，不能充分起到補益作用。

4、飲豆漿忌放紅糖，否則會產生變性物及乳酸鈣等塊狀物，有損其營養價值及吸收。

5、不要用保溫瓶儲存豆漿。經過3—4 個小時即可使豆漿酸敗變質而不能飲用。
6、不要過量飲豆漿。一次飲用過多，易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適。

六種痛勿硬撐

六種痛勿硬撐

人體只要不適，就會及時發出信號，千萬不要 認為挺一挺就會雨過天晴，萬事大吉。美國《健康》雜誌刊文指出，以下6種信號切不可掉以輕心。

1.嚴重頭痛:


可能是偏頭痛所致。如果沒有偏頭痛的症狀，頭部突然嚴重疼痛則可能是腦動脈瘤的信號。該病一旦發作，可能會導致腦部充血，嚴重時會危及生命，因此發現徵兆應立即就醫。吸煙和有家族病史的人尤其有腦動脈瘤的危險。

2.牙齒跳痛：


很可能發生了牙神經受損，應立即檢查是否發生齲齒。若不及時修補，會導致細菌侵入，牙神經外露，造成疼痛。建議用抗生素消炎處理，必要時去看牙醫。

3.身體右側劇痛：


如果身體右側發生像被釘子戳了似的刺痛，且伴有嘔吐和發燒，那麼很可能是闌尾炎發作了。另一種情況是卵巢囊腫。一旦發生穿孔，會劇烈疼痛，十分危險，建議及時就診。

4.胸部陣痛：


胸部感到陣發性劇烈燒心或者壓榨性疼痛，這可能是因為食物過辣所致，否則應該考慮心臟病發作的可能。伴隨症狀有疲勞乏力、咽喉疼痛、氣短等。一旦發生，立即撥打急救電話。


5.背痛伴腳趾刺痛：


這種情況可能與椎間盤突出有關，若不引起重視，則可能造成神經永久性損害。

6.腿痛浮腫：


一條腿紅腫，則可能發生了深靜脈血栓。若不及時治療，血栓會隨血流移動至肺臟等部位，嚴重時會危及生命。

缺鐵性貧血

素食者若有缺鐵性貧血，應該要服用鐵劑治療，若已診斷有缺鐵性貧血應定期驗血(如半年或一年)。但不要自己隨便到藥房買鐵劑補充。因補充過多，對人體也有破壞性。


素食者要多注意缺鐵性貧血，有關食用含鐵的食物注意如下:

一般食物鐵的吸收率在1％～22％。所以很容易引起鐵缺乏性疾病。但有如下幾種食物含鐵量(每100克食物含鐵量)較高：

含鐵較高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米6．7毫克等。平常飲食應根據多樣食材混合食用，不應偏食。

生理營養學已證明維生素C、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以膳食更應注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收，必免食物中的鐵質為不同食物所排斥。
 

含鐵的素食食物略示如下表:

      食物名稱             含鐵質量
(每100公克食物)          (毫克)
============       =======
黃豆                                   7.40
綠葉蔬菜                            2.50
牛奶                                   0.04
葡萄乾                               3.10
糙米                                   1.50
葡萄                                   0.50
黑棗(乾)                             3.90
紅棗(乾)                             2.60
桔子                                   0.20
香蕉                                   0.50
木瓜                                   0.30
白米                                   0.60

又有關缺鐵性貧血請參考網頁: http://www.kmuh.org.tw/www/kmcj/data/8908/4534.htm

紓解腰痠 兩招搞定

現在的上班族久坐，不少人下背疼痛。起來走一走、動一動後，還是無法紓解。走動和坐著其實都在壓迫後腰的肌肉群，要減輕不適，得反向而行—延展後腰肌肉群。


方法非常簡單，坐在辦公室座椅上，把自己上半身癱在大腿上，藉身體的重量把後腰肌肉拉長，這就可以了。


在我的瑜伽課上，會叫腰痠的，通常不是要做家事的職業婦女，而是什麼家事都不用做的年輕人。


做家事要彎腰擦擦洗洗，彎腰就在伸展後腰，做家事的過程中就會紓解掉辦公室久坐的不適。後腰的壓力是紓解了，但上背的壓力卻加重了，在瑜伽課中看得很清楚，兩頭燒的家庭主婦，上背一定很緊。


在辦公室已經「坐」了好幾個小時，回家又繼續「坐」在沙發上，不斷的受到壓迫，「不動族」的後腰當然比職業婦女更不舒服。


有個觀念要和大家分享：腰痠的原因不同，紓解方法會不一樣。以前的人經常下田，要彎腰工作，感到腰痠背痛時，會兩手插腰，把身體向後仰。他們的腰痠是因為腰部肌肉不斷被拉長，得站直或向後仰，把後腰肌肉放鬆，才會感到舒服。做餐飲工作的人，常彎腰洗菜、洗碗，後仰是很舒服的。


但把下田老人家的紓解動作用在久坐上班族的身上，會適得其反，久坐上班族需要的是向前彎腰。


躺在床上也有紓解後腰的方法，最簡單的是平躺屈膝，讓後腰整個貼在床墊上；也可以側躺屈膝，想要進一步伸展後腰，可以把雙腿往上挪，讓大腿貼近肚子、膝蓋靠近胸部。

腰有點痠，把椅子向後推，坐到椅子前端，手抓住桌沿，雙腳稍打開，以便讓腹部有空間向下，像圖一樣，讓下背得以伸展。(圖一)

雙腳打開，讓腹部貼在大腿上，胳肢窩和膝蓋成好朋友，雙手反扣在後腳跟上，藉一點點手的力量，讓後腰延展更多，更有助於紓解後腰痠痛。頭部抬起，不要向下，避免血液衝向腦部。(圖二)

作者佘雪紅為中華民國瑜伽協會理事。黃琬雅╱示範 陳立凱╱攝影